2011年1月
    在河北石家庄，置办年货的市民发现常买的干果等都全线涨价。松子一斤甚至达到百元以上，这翻了一倍的价格让市民连连喊“贵”，部分商户也因松子价格太高，将其下架，市场难觅其踪影。
　 “你能看到的这些干果几乎都在涨，炒货就没有不涨的，包括瓜子和花果，价格都在涨。”面对松子涨价的疑问，炒货店的老板介绍，听了这位摊主的介绍，在旁边准备购买干果的市民刘女士高呼：“这哪还是休闲食品啊，连菜市场上的散装瓜子都卖到10元一斤了，都快跟猪肉一个价了。”她表示，瓜子、花生还吃得起，但像松子、栗子，都涨得那么离谱了，就真吃不起了。
　　松子的产量历年来都不稳定，不过，从松子商务网发布的数据来看，2010年东北松子大丰收，8月时，原料价格仅为30元/公斤。因此，目前松子“高身价”的主因是产量减少显然不够充分。对此，有业内人士称，从去年春节开始，由于产地减产，松子的价格就已经出现飙升。2010年虽然产量上来了，但松子的价格并未回落，批发价也涨到了每斤45元以上。“当然，不排除松子等高身价可能与今年物价整体上涨和游资炒作有关。”
　　价格已到顶峰不建议购买囤积春节越来越近，每到过年过节时，干果的价格都会在原来的基础上有所上涨，所以部分市民会有“囤货”的打算。对此，业内人士表示，对于干果最好不要囤积过多。“像瓜子、松子等干果，都是含有丰富的油份，囤积时间长了油份就会变味，严重影响口感。对于70多元一斤的松子来说，一旦买得多了损失也会很大。”虽然干果、炒货因产量原因提价，但在供应方面，经营炒货和干果的商家都表示，目前来说供应量是充足的。不过对于个别产品，商家表示会有断货的可能。“主要是松子，已经连续两年在年底时出现了半个月的断货期。”
　　业内人士预计，随着冬季炒货销售高峰的到来，高价将会持续，估计到春节前夕还有新一波的涨价高峰。届时市场上即使同一品种的炒货、干果，质量和价格的差别却会相当明显。这是因为部分商家为了降低售价来吸引顾客，而采用将陈货、空籽掺到新货中的方法，以次充好。因此，业内人士提醒消费者在选购时最好仔细辨别，千万别被低廉的价格迷惑。从目前情况来看，松子的价格在春节前应该不会再有太大的上升空间，春节后可能会下滑。根据情况来看，目前的价格已经是高位了。此外，由于2010年东北松子丰收，因此2011年同期松子的价格应该会降低不少。该人士说。